李谷一毕业于湖南艺术学院的舞蹈专修科，毕业之后便成为了一名花鼓戏演员，1979年，李谷一录制了一首歌曲《乡恋》，随后便迅速走红。1983年，第一届春节联欢晚会成功举办，而李谷一就是第一位登台的歌手，随后她便成为了春晚舞台上不可缺少的一位人物。
从1984年开始，李谷一便开始演唱歌曲《难忘今宵》，而这首歌也成为了春晚的压轴节目，随着年龄的增长，李谷一不再独唱歌曲，而是成为了这首歌的领唱，但即便是这样，李谷一却依旧未缺席。直到2023年，李谷一因为身体原因缺席了春晚舞台，一直到2025年再次传出李谷一缺席的消息。
多年以来，李谷一的名字已经成为了春晚的一种象征，在很多人的记忆里李谷一的出现更像是一种情怀，没有李谷一的出现，对很多观众来说总是缺少了什么。但其实对于李谷一老师来说，退出春晚舞台也许是一件好事，如今的李谷一老师已经80岁了，身体状况相较于前几年确实变差了不少。
